Receita: Muffin Low Carb

Vamos aprender fazer um Muffin Low Carb?

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de farinha de castanhas (processar as castanhas);
1 ovo;
1 colher chá de fermento;
Pitadas de canela;
1 colher de chá de cacau em pó;
1 colher (chá) de xilitol ou adoçante estévia;
1 colher (sopa) de óleo de coco.

Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes.
2. Coloque em uma xícara, acrescente 1 quadradinho de chocolate 85% de cacau e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio.
3. Se preferir, coloque em formas de silicone para cupcake e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
4. Consumir a receita inteira.

Receita da nossa nutricionista Marilia Rizzon Zaparolli!

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