Receita: Hambúrguer Saudável

Aprenda a fazer um Hambúrguer Saudável. Dica: Você pode fazer durante o final de semana e congelar as porções. Hambúrguer de carne moída rico em fibras Ingredientes: · 400 g de carne magra moída (pode ser o corte patinho) · 1 clara · 1 colher (sopa) de semente de chia · 1 colher (sobremesa) de […]

Fitoterápicos

A fitoterapia trata-se de uma ferramenta complementar ao plano alimentar no tratamento na obesidade e doenças associadas, objetivando o equilíbrio metabólico. São compostos naturais, extraídos de plantas, estando presente em variadas formas farmacêuticas (cápsulas, sachês, tabletes, comprimidos, sprays).Existem diversas classes de fitoterápicos que podem auxiliar no emagrecimento: aceleradores do metabolismo; inibidores da absorção de gordura; […]

Dicas para uma Alimentação Saudável.

Você sabia que 18,9% dos brasileiros adultos são obesos e 53,9% estão acima do peso?! Diante desses dados, o Ministério da Saúde lançou o Guia Alimentar Brasileiro, apresentando  Vale a pena conferir: 1 – Fazer dos alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação. 2 – Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em […]

Artigo: “O estresse em atletas de modalidades coletivas”

O Estresse é um fator muito presente tanto na obesidade quanto em comportamentos alimentares desviantes. Artigo publicado pela nossa psicóloga e educadora física, Dra Andressa Becker. Um dos focos do IPCAC é a promoção de pesquisas, conteúdo e informação na área… https://revista.eefd.ufrj.br/EEFD/article/view/501/pdf_71

Omelete Cremosa de Claras

Que tal uma opção altamente proteica e saudável? Omelete Cremosa de Claras – 4 claras – 2 colheres (sopa) de creme de ricota light – Tomate picadinho Modo de preparo: Bater as claras em um prato e após colocar na frigideira. Dourar de um lado e espalhar o tomate e a ricota. Dobrar e está […]